自然地表水体和地下水体中主要以硝酸盐氮（NO3）为主，以游离氨（NH3）和铵离子（NH4+）形式存在的氮受污染水体的氨氮 叫水合氨，也称非离子氨。非离子氨是引起水生生物毒害的主要因子，而铵离子相对基本无害。

         而在养殖塘中，无机氮主要以氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮三种形式存在，简称“三氮”，一般来说硝酸盐氮无害作用，毒性主要来自前两者。其中氨氮的影响是巨大的，氨分子是脂溶性的，能穿透细胞膜毒害组织。

一、氨氮超标的两大危害 

危害1：  

       离子氨态氮因为带电荷，通常不能渗过生物体表，一般对生物无害，且能够被藻类直接吸收利用。但分子氨能透过细胞膜，具有脂溶性，对水生生物有很强的毒性。 

        在pH、溶氧、硬度等水质条件不同时，氨氮的毒性也不相同。一般情况下氨态氮的毒性随pH增大而增大。同时分子氨的毒性也随水中的溶解氧的减少而增大。  

       分子氨的毒性表现为：影响养殖动物的正常生长和代谢，损伤鱼的鳃组织，降低鳃血液吸收和输送氧的能力。甚至导致鱼的败血症。

危害2：

        亚硝态氮是极为不稳定的中间产物，在硝化细箘的细箘的作用下，被氧化为低毒的硝态氮，而在水体中缺氧时，好氧微生物受到抑制，厌气性微生物（如反硝化细箘）大量繁殖，被反原为氨态氮。其毒性为：主要是影响氧的运输、重要化合物的氧化及损坏器官组织。

三、六大防治措施

 1）选择适宜的放养密度，避免养殖密度过高。

 2）控制投饵，做到少量多次投喂(4-5次/天)，减少残饵。

 3）控制池水pH值在7.5~8.6、水温20℃~30℃，防止pH和温度过高增大氨氮毒性。

 4）增加池水溶解氧(4.3mg/L以上)，推进氨氮转化为硝酸盐，降低氨氮溶解度。养殖后期，增加水中曝气量

 5）勤换水，换水是降低氨氮(低于0.3mg/L)、改良水质有效的措施之一。

 6）控制藻相，保持菌藻平衡。

四、三大降解氨氮的途径 

1)通过细胞扩散作用使非离子氨从血液扩散进入水体；

 2)通过NH4+与 Na+的离子交换作用排除体外；

 3)通过转化为毒性较小的化合物如尿素氮。

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