食品工业中食品废水的水质特征多种多样，在原料、工艺和规模方面存在显著差异。主要水质特征如下。

1.生产随季节变化，废水的质量和数量也随季节变化。
2.食品工业废水中存在许多可降解成分。对于一般食品工业来说，由于原料来自天然有机物，废水中的成分主要是天然有机物。
3.废水中含有多种微生物，包括病原微生物，易受污染。
4.高浓度废水较多，如废水中氮、磷含量较高。
食品厂 氨氮废水的处理方法有哪些？让我们一起看看。
氨氮废水的处理工艺和特点通常包括物理化学法、生物脱氮法和组合生化法。其中，物理化学方法主要分为吹扫法、沸石去除法、分离技术、MAP沉淀法和化学氧化法。
1、在处理复杂废水时，由于氨氮浓度高，物理和化学方法不受限制。然而，氨氮浓度不能降低到足够低。
2、由于游离氨或硝酸铵浓度高，生物去除将受到抑制。