食品级添加剂焦亚硫酸钠可能致癌！？
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发布日期： 2022.09.16
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网上有一篇文章称，一些制造商在米粉中添加了一些名为焦亚硫酸钠的食品添加剂，以使米粉更白、更强。如果长期食用，会对人体健康造成极大危害。食品级…
网上有一篇文章称，一些制造商在米粉中添加了一些名为焦亚硫酸钠的食品添加剂，以使米粉更白、更强。如果长期食用，会对人体健康造成极大危害。食品级焦亚硫酸钠可用于食品加工，以改善食品的味道。主要用途如下：
1、 漂白剂用于漂白用来制作蛋糕和其他食物的面粉。
2、 该发酵剂可使面包、饼干等食品结构松散，口感清脆。
3、 抗氧化保鲜剂对海鲜、水果和蔬菜具有良好的抗氧化和保鲜效果。
4、在果汁、蜜饯和罐头食品中添加杀菌消毒剂，可以延长食品的保质期并有效杀灭。
现在，让我们了解什么是焦亚硫酸钠。
焦亚硫酸钠。中文别名：亚硫酸钠；一水合亚硫酸氢钠；亚砜；焦亚硫酸钠；偏亚硫酸钠；焦亚硫酸钠；可食用焦亚硫酸钠。
白色或黄色结晶粉末或小晶体，具有强烈的SO2气味。其比重为1.4，可溶于水。水溶液是酸性的。当它与强酸接触时，SO2将被释放，生成相应的盐。如果产品长期储存在空气中，会被氧化成Na2S2O6，因此产品不能长期储存。在150℃以上，SO2分解。水溶性，密度1.48，常用作抗氧化剂。二氧化硫味，酸和咸；储存后颜色将变为黄色。主要用于生产连二亚硫酸钠、磺胺甲嗪安乃近、己内酰胺等，以及氯仿、苯砜和苯甲醛的纯化。在工业上，用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门；在食品加工中用作防腐剂、漂白剂和疏松剂。化学试剂，用作漂白剂、媒染剂、还原剂、橡胶凝固剂，也用于有机合成药物和香料。色谱分析试剂、防腐剂和还原剂用于染料和制药工业。
印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂和棉精练助剂。皮革工业用于皮革处理，可使皮革柔软、丰满、坚韧、防水、耐折、耐磨等性能。化学工业用于生产羟基香兰素、盐酸羟胺等。
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