根据屠宰场废水的特点，它具有良好的可生化性。此外，就有机物含量、有机元素类型和pH值而言，它更适合好氧生物处理。因此，它是目前屠宰废水处理技术的选择。好氧生物法是一种经济有效的处理方法。
传统活性污泥法的COD去除率一般在80%左右，BOD5为90%。处理后的废水一般难以达到废水综合排放标准。然而，SBR工艺可以大大打破这一限制。采用SBR工艺处理鸡肉屠宰场废水，COD去除率可达95%以上。屠宰场废水经预沉池、厌氧工艺和SBR反应工艺处理后，出水水质优于一级排放标准。在SBR法的基础上进行改进后，出现了两级SBR法，其特点是两个SBR池系统地串联设置，以培养适合不同有机物的特定细菌，使不同种类的有机物能够在不同的生化条件下完全降解。该方法对水质和水量的变化适应性强，操作灵活，抗冲击性强，出水水质稳定，易于实现自动控制。
SBR工艺是一种经济有效的屠宰废水处理方法，但屠宰废水中含有大量的油、血、水、碳氮比和碳磷比。氮和磷相对不足。此时，很容易产生含油泡沫，这会使污泥松散，并增加指数。高粘度膨胀引起的污泥损失问题很容易发生：为了获得更高的脱氮效果，SBR工艺需要配备混合装置。污泥漂浮不可避免；此外，该方法对油脂、SS和色度的去除效果不理想。它需要由某些预处理和后处理程序加以补充。因此，气浮脱脂成为SBR工艺处理屠宰废水所需的处理单元：废水采用SBR工艺进行处理。氨氮含量仍然很高。如有必要，可在处理后通过化学方法去除。
